GIOZA DE POLLASTRE EMPANADILLES JAPONESOS RELLES DE VERDURA I POLLASTRE (4UNI) 6,30 €
GYOZA DE LLONGOSTÍ EMPANADILLES JAPONESES FARCIDES DE VERDURA I LLONGOSTÍ (4UNI) 6,30 €
GYOZA VEGETARIAN EMPANADILLES JAPONESES FARCIDES DE VERDURA, EN PASTA VEGETARIANA D’ESPINAQUES (4UNI) 6,30 €
EDAMAME TRUFATS: MONGETES VERDES DE SOJA AMB SAL MARINA I OLI DE TRUFA 5,90 €
SPICY EDAMAME MONGETES VERDES DE SOJA AMB SAL MARINA, OLI DE TÒFONA I PICANT 6,90 €
CEVELL: AMB PEIX BLANC / SALMON MACERAT AMB LIMA, FURIKAKE, CEBA MORADA, OLI D’OLIVA, SAL I PICANT 13,90 €
MISSÓ FERRO: SOPA AMB MISS, ALGUES WAKAME, TOFU, CEBA VERDA 6,20 €
AGEDASHI: TOFU DE SEDA, GENJIBRE, KATSUOBUSHI, CEBOLLINO I SALSA DASHI 8,50 €
PA BAO SALMON SALMON MARINAT AL MIS, AMB BROTS, SALSA JAPONESA I CEBA CRUIXENT 6,20 €
PA BAO POLLASTRE: POLLASTRE CRUIXENT, BROTS TERNS I MAYONESA KIMCHI 6,20 €
AMANIDA DE POPS MIX D’ALGUES, POPS A LA PLANXA AMB VINAGRETA DE SESAM 15, 50€
YAKITORI DE POLLASTRE BROTXETA DE POLL0 (2UNI) 7,00 €
AMANIDA D’ALGUES 6,50 €
VEGETARIÀ 7,95 €
SALM N I VERDURES 9,50 €
LLONGOSTÍ I VERDURES 9,50 €
POLLASTRE I VERDURES 9,50 €
VEDELLA I VERDURES 9,50 €
ARRÒS BLANC 4,50 €
SALMON: PASTAR DE SALMON AMB BASE D’AGUACATE, OLI D’OLIVA, SAL I SESAM 12,90 €
MIXT: PASTAR DE SALMÓ I TONYINA AMB BASE D’AGUACATE, OLI D’OLIVA, SAL I SESAM 17,90 €
MAGUR: TONYINA BALFEGO, AGUACATE, TÒBIC WASABI, CEBOLLETA VERDA, OU CODORNIZ, MIX SESAM I REDUCCIÓ DE SOJA 16,90 €
SALMON: TATAKI DE SALMÓ AMB VINAGRETA DE MÀRGO I SALSA PONZU 14,90 €
TONYINA BALFEGO TATAKI DE TONYINA AMB REDUCCIÓ DE SOJA YWASABI KIZAMI 15,50 €
TONYINA TORO BALFEGO: TATAKI DE TONYINA TORO AMB OLI DE TRUFA 17,90 €
WAGYU: TATAKI DE CARN WAGYU, SALSA PONZU, BOLETS JAPONESES, XIPS D’ALL I SAL MALDON 21,90 €
HAMACHI: PEIX LLIMONA AMB REDUCCIÓ DE SOJA I WASABI KIZAMI 14,90 €
SHIRASHI VEGANO: ARRÒS, AGUACATE, MÀNEC, RABÀ, COGOMBRE, EDAMAME, ALGA GOMAE WAKAME I DAIKON 10,50 €
SHIRASHI ATUN BALFEGO: ARRÒS, AGUACATE, IKURA, OU CODORMÍS I CEBOLLI 14,95 €
SHIRASHI SALMON NOROC: ARRÒS, AGUACATE, IKURA, CEBA VERMELLA I CEBRELL 13,95 €
SHIRASHI UNI: ARRÒS, ERÍS, IKURA, KISAMI WASABI, (CONSULTAR) 19,90 €
SHIRASHI TRUFA I TONYINA TORO: ARRÒS, TÒFONA NEGRA, SAL MARINA JAPONESA, TONYINA TORO I IKURA 18,50€
UNAGUIDON: BASE D’ARRÒS, ANGUILA ROSTIDA ESTIL KANSAI, SALSA KABAYAKI, CEBRELL I SESAM 16,95 €
VEGETAL: MIX DE VERDURES DE TEMPORADA I SALSA FUMA DE LA CASA 8,50 €
POLLASTRE: TACS DE POLLASTRE ARREBOSSAT AMB SALSA TERIYAKI 7,95 €
LLONGOSTÍ: LLONGOSTÍ ARREBOSSAT ACOMPANYAT DE SALSA AGRIDULÇA 9,50 €
MIX DE VERDURES I LLONGOSTÍ: VERDURA DE TEMPORADA I 3 LLANGOSTINS AMB SALSA FUMA DE DASHI 13,20 €
SALMON
SALMÓ FLAMBEAT AMB OUS IKURA I MAJOSA JAPONESA ATUN BALFEGO
ATUN BALFEGO FLAMBEAT AMB CEBA CARAMEL·LITZADA I CEBRELL ATUN TORO
PEIX MANTEGA FLAMBEAT AMB PASTA DE TRUFA FOIE A LA PLANXA AMB SALSA MISS I SAL MALDON ANGUILA A LA PLANXA AMB SALSA UNAGI
HAMACHI
SALMON I FOIE AMB SALSA TERIYAKI I TOBIKO 7,50 €
TONYINA I FOIE AMB SALSA TERIYAKI I TOBIKO 7,90 €
ANGUILA I FOIE AMB SALSA TERIYAKI I TOBIKO 7,90 €
VIEIRA I FOIE AMB SAL MALDON I TOBIKO 7,90 €
HAMACHI I FOIE 7,90 €
SALMON 7,20 €
TONYINA 8,20 €
TONYINA TORO 9,50 €
VEGETAL
(MÀNEC O AGUACATE) 6,00 €
IKURA (OVES DE SALMON) 5,95 €
SALMON 4,50 €
TONYINA 4,95 €
TONYINA TORO 5,95 €
VARIAT SALMON (12 PECES) 8 MAKIS, 4 NIGIRIS 15,95 €
VARIAT ATUN BALFEGO (12 PECES) 8 MAKIS, 4 NIGIRIS 17,95 €
SALMON
TONYINA BALFEGA TONYINA BOU PEIX BLANC VIEIRAS
SASHIMI MORIAWASE (VARIAT) 3 UNI. DE CADA
TONYINA BOU BALFEGO, SALMON, PEIX BLANC I VIEIRA
DANAYE: ANGUILA, CEBA, SALSA TERIYAKI, TOBIKO VERD I RÚCULA 8,95 €
VICOVI: ATUN BOU BALFEGO, MANGO I WASABI KISAME 10,95 €
EBI: LLONGOSTÍ, MAYONESA, TOBIKO VERD I AGUACATE 8,95 €
ODORI: SALMON, SOJA, OLI DE SESAM, UN TOC DE LIMA, S RIRASHA, CEBRELL I AGUACATE 9,95 €
SPICYTUNA: TONYINA PICANT, CEBRELL, MAIOSA JAPONESA I AGUACATE 13,95 €
MAGUR: TONYINA BALFEGA, PINYONS, RECOBERT DE TONYINA FLAMEJADA, CEBA CARAMEL·LITZADA I CEBRELL 14,95 €
VEGETAL: ESPÀRREC TEMPURITZAT, MESCLUMAGUACATE, RECOBERT D’AGUACATE I TOPEN SUSHI 11,95 €
MAIKO: SALMON, AGUACATE, FORMATGE CREMA, RECOBERT SALMON GOMA WAKAME IKURA 13,50 €
MIRAI: AGUACATE, RUCULA, MÀNEC I BROTS TERNS 10,95€
BUTTERFISH: LLONGOSTÍ ARREBOSSAT EN PANKO, RECOBERT PEIX MANTEGA, CEBA CARAMEL·LITZADA I CEBRELL 14,95 €
GHEISHA: TEMPURA DE LLONGOSTÍ, FORMATGE, RECOBERT DE MADUIXA, SALSA DE MADUIXA I SALSA TERIYAKI 13,95 €
BASHO: TEMPURA DE LLangosti, AGUACATE, RECOBERT DE SALMON FLAMEAT, SALSA TERIYAKI I TOBI VERMELL 14,95 €
KIMONO: TEMPURA DE POLLASTRE, SALSA TERIYAKI, MAJOSA JAPONESA I CEBA CRUIXENT 13,95 €
HOKAIDO ROLL: VIEIRA TEMPURITZADA, ALLLOLI, RECOBERT DE SALMON FLAMBEAT I SALSA JAPONESA 15,95 €
SAGARO ROLL: FOIE I ANGUILA A LA PLANXA RECOBERT DE TONYINA FLAMBEAT 15,95 €
LOBSTER ROLL: LLONGOSTÍ TEMPURITZAT, AGUACATE RECOBERT AMB PASTAR DE BOGABANT 19,50 €
WAGYU ROLL: CARN DE WAGYU, CEBA CARAMEL·LITZADA, RECOBERT DE FOIE I CEBA CARAMEL·LITZADA 19,95 €
HAMACHI ROLL: TARTAR DE PEIX LLIMONA, RECOBERT DE HAMACHI, MAJOSA D’AGUACATE I JALAPEÑO 15,95 €
HOTATE ROLL: TARTAR DE VIEIRAS RECOBERT AMB VIEIRA FLAMBEADA, SALSA DE CILANTRE I TOBIKO NEGRE 15,95 €
OTESHA: ROLL EN TEMPURA AMB AGUACATE, COGOMBRE, RUCULA, FORMATGE CREMA, RECOBERT DE PASTANAGA TEMPURITZADA I SALSA VEGETAL 13,95 €
TZUSUMI: ROLL EN TEMPURA AMB TONYINA, AGUACATE, MAJOSA PICANT, RECOBERT DE TARTAR DE TONYINA AMB SALSA PICANT I SALSA TERIYAKI 15,95€
SAMURAI: ROLL EN TEMPURA AMB SALMON, AGUACATE, FORMATGE, TARTAR DE SALMON AMB SALSA JAPONESA I SESAM 15,95€
